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プロテオグリカンの正体

いま美容業界・健康業界で話題の
プロテオグリカン！

プロテオグリカンは、タンパク質と糖鎖（グリコサミノグリカン）が共有結合した複合糖質の一種です。コラーゲンやヒアルロン酸とならぶ動物の軟骨の主成分でもあり、保水性に優れ、経口摂取も可能な、人体にきわめて安全な素材です。

低価格化を実現
サケの鼻軟骨から大量精製できました。

弘前大学医学部高垣教授と青森市の商社である株式会社角弘によって、人体の軟骨を構成する物質の一つである「プロテオグリカン」をサケの鼻軟骨から高純度、低コストに大量精製する世界初の技術を開発いたしました（日・米・露特許取得）。この技術を活用し、国内有数の糖鎖工学研究実績を有する国立大学法人弘前大学と産業界による共同研究「プロテオグリカン応用研究プロジェクト」を開始しました。